JoCafé Rösterei & Maschinen JoCafé Rösterei & Maschinen

Espresso zubereiten wie ein Profi
Barista-Workshop in Berlin

Nehmen Sie an unserem Barista-Workshop in Berlin teil, und genießen Sie schon bald Kaffeespezialitäten wie in Italien!

Kaffee ist Kunst – so oder ähnlich formulieren es viele unserer Kunden, wenn Sie erleben, mit welcher Konzentration und Genauigkeit wir Rohkaffees in unserer Rösterei in Berlin zu herrlich duftendem Röstkaffee veredeln, oder wenn sie eines unserer Seminare, wie den Barista-Workshop, besuchen.

Möchten auch Sie Ihr Kaffeewissen erweitern? In unseren Kaffeeseminaren, einem Barista-Workshop und Rösterlehrgängen vermitteln wir Fachwissen aus erster Hand für private und gewerbliche Interessenten.

Barista-Workshop und weitere Kaffeeseminare in Berlin im Überblick

Folgende Lerninhalte vermitteln wir im Barista-Workshop und in den anderen Seminaren in Berlin:

In 2018  können wir wegen eines großen Projektes leider keine Kaffeeseminare abhalten. Wir bitten um Verständnis.

Baristaworkshop

  • Theorie und Praxis der Espresso-Zubereitung
  • Rohkaffee: Herkunft, Aufbereitung und Qualitäten
  • Röstung und Geschmack
  • Maschine und Mühle, Aufbau und Zusammenspiel
  • Die Extraktion: Physik und Chemie, Stellgrößen und ihre Bedeutung
  • Sensorik: Wie schmeckt Kaffee und warum?

Die praktischen Übungen werden an unseren Haushalts- und Gastronomiegeräten durchgeführt. Wer ein eigenes Gerät zu Hause hat, kann dieses nach Absprache gern zum Workshop mitbringen.

Dauer: Vier bis fünf Stunden.
Teilnehmer: Fünf bis acht.
Schwerpunktsetzungen sind nach Absprache in der Gruppe möglich. 

Die Teilnahmegebühr beträgt € 120,- pro Person.

Nächste Termine: 
 ... für die zweite Jahreshälfte werden in Kürze veröffentlicht


EIN Genuss-SEMINAR für Ihr Event

Unterwegs mit TEAMGEIST

Mit unserem europaweit tätigem Partner Patrick Havenstein der TEAMGEIST Mitte GmbH verwirklichen wir Ihre ganz individuelle Veranstaltung. In enger Zusammenarbeit haben wir so beispielsweise das Modul „Körper, Geist und Genuss“ entwickelt. Dieses Eventprogramm spricht alle Sinne Ihrer Teilnehmer an. Wir zeigen mit ganz einfachen Mitteln wie Ihre Gäste sich Wohlbefinden, Ausgeglichenheit und Gaumenfreuden verschaffen können. Hier liegen bereits aufregende Gemeinschaftsprojekte hinter uns.
Aber auch jedes andere Aktivprogramm von TEAMGEIST kann mit unseren interessanten Kaffeeseminaren zu einer ganz besonderen Erfahrung und zu einem echten Genuss für Ihre Gäste werden. Stellen Sie sich vor, wie herrlich frisch gerösteter und gemahlener Kaffee duftet und wie außergewöhnlich aromatisch ein daraus gebrühter Kaffee schmeckt! Ein Event mit viel Wissenswertem um diese kleine Bohne in Verbindung mit weiteren erlebnisreichen Teamaufgaben und Herausforderungen wird Ihre Teilnehmer begeistern und mitreisen!
Im Fokus aller unserer Konzepte steht: gute Laune verbreiten, Erlebnisse schenken, Erfolge verschaffen und den Teamgeist wecken. Wir gestalten gern für Sie ein maßgeschneidertes Event. Holen Sie sich
Inspirationen bei unserem Eventpartner TEAMGEIST und fragen Sie unverbindlich an.

 

Rösterlehrgang

Sie wollen selber Kaffee rösten? Wir zeigen Ihnen, wie es geht und bieten individuelle Schulungen, die exakt zu Ihren Bedürfnissen passen.

Termine und Anmeldung zum Barista-Workshop und den anderen Lehrgängen in Berlin unter: 030 20059224. Anfragen sind auch per E-Mail an info@jocaffe.de möglich.